スタッフ紹介

スタッフ紹介

PANACEE

OWNER & MASTER BARTENDER
佐藤　隆介

高校卒業後、一流のバーテンダーを目指し東京へ上京、名店ガスライトに入店し、酒向明浩氏を師事する。１０年間の修業後、地元熊谷に凱旋。
２００６年に自身念願の独立を果たし、PANACEEを開店する。
さらに２０１９年に２号店となるPANACEE Shirafujiを開店する。

大会受賞歴

２０１８年　第４５回全国バーテンダー技能競技　関東大会　総合準優勝
２０１８年　第４５回全国バーテンダー技能競技大会　課題部門　全国２位
２０１６年　第４３回全国バーテンダー技能競技大会　フルーツ部門　全国３位
２００１年　第１４回ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション　グランプリ
２０１１～２０１８年　第３８回～第４５回全国バーテンダー技能競技大会　関東代表
その他数多くの大会において各賞を受賞

横堀　泰輔

初めてバーに来られた方でも楽しんでいただけるよう明るい笑顔で接客いたします。
美しいカクテルが作れるよう、大会にも挑戦し努力して参りますので宜しくお願いいたします。

大会受賞歴

２０１６年　第９回マリーブルザール・カクテルコンペティション　銀賞
２０１８年　第２３回全国エリートバーテンダー　カクテルコンペティション　銅賞

西山　亜依里

大会にも挑戦しながらバーテンダーとしての技術を磨き、皆さまに笑顔になっていただけるよう日々精進して参ります。
ご来店を心よりお待ちしております。

PANACEE Shirafuji

CHIEF BARTENDER
鷲崎　敏之

皆様に心ゆくまで、おくつろぎ頂けるよう精進して参ります。
ぜひご来店お待ちしております。

大会受賞歴

２０１２年　第１７回全国ジュニアバーテンダーカクテルコンペティション　グランプリ ベストテイスト賞
２０１１年　第１６回全国ジュニアバーテンダーカクテルコンペティション　銀賞

岩本　琉香

お客様に楽しんで頂けるような明るい接客を心がけ、一日でも早くお客様にカクテルをお届け出来るよう、日々励んで参ります。

バーテンダー募集

本格的なプロのバーテンダーになりたい方、いずれ独立を目指してる方を募集しております。
未経験の方で全く問題ありません。当店スタッフは、ほとんどが全くの未経験ですが、頑張って今では皆バーテンダー業界で大活躍しています。
やる気のある方、元気のある方はぜひ一度ご連絡いただければと思います。