スタッフ紹介

スタッフ紹介

PANACEE

OWNER & MASTER BARTENDER
佐藤 隆介

高校卒業後、一流のバーテンダーを目指し東京へ上京、名店ガスライトに入店し、酒向明浩氏を師事する。10年間の修業後、地元熊谷に凱旋。
2006年に自身念願の独立を果たし、PANACEEを開店する。
さらに2019年に2号店となるPANACEE Shirafujiを開店する。

大会受賞歴

2018年 第45回全国バーテンダー技能競技 関東大会 総合準優勝
2018年 第45回全国バーテンダー技能競技大会 課題部門 全国2位
2016年 第43回全国バーテンダー技能競技大会 フルーツ部門 全国3位
2001年 第14回ジュニアバーテンダー・カクテルコンペティション グランプリ
2011~2018年 第38回~第45回全国バーテンダー技能競技大会 関東代表
その他数多くの大会において各賞を受賞


横堀 泰輔

初めてバーに来られた方でも楽しんでいただけるよう明るい笑顔で接客いたします。
美しいカクテルが作れるよう、大会にも挑戦し努力して参りますので宜しくお願いいたします。

大会受賞歴

2016年 第9回マリーブルザール・カクテルコンペティション 銀賞
2018年 第23回全国エリートバーテンダー カクテルコンペティション 銅賞


西山 亜依里

笑顔を絶やさぬバーテンダーを目指して
日々精進してまいります
宜しくお願い致します

PANACEE Shirafuji

CHIEF BARTENDER
鷲崎 敏之

皆様に心ゆくまで、おくつろぎ頂けるよう精進して参ります。
ぜひご来店お待ちしております。

大会受賞歴

2012年 第17回全国ジュニアバーテンダーカクテルコンペティション グランプリ ベストテイスト賞
2011年 第16回全国ジュニアバーテンダーカクテルコンペティション 銀賞


篠田義人

これから色々な事を勉強していき、修行を重ねて、立派なバーテンダーになれるよう頑張ります。

バーテンダー募集

本格的なプロのバーテンダーになりたい方、いずれ独立を目指してる方を募集しております。
未経験の方で全く問題ありません。当店スタッフは、ほとんどが全くの未経験ですが、頑張って今では皆バーテンダー業界で大活躍しています。
やる気のある方、元気のある方はぜひ一度ご連絡いただければと思います。

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